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淀粉糊老化动力学研究

期刊名字：食品科学
文件大小：288kb
论文作者：赵思明，熊善柏，俞兰苓
作者单位：华中农业大学食科系,国家粮食储备局武汉科学研究设计院
更新时间：2020-08-31
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稻米淀粉糊老化动力学